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你需要知道的手工辣醬2.3.4!

2020-03-05
各位朋友好,今天小編還幫大家大解惑! 簡單來做一集辣醬Q&A🧐🧐🧐 更多辣醬底加 🔜 https://bit.ly/2TCUiWP    不免俗先介紹一下辣醬!   Anita安妮塔瘋魔辣醬--給吃辣如喝水的你 利用檸檬香茅、南薑等泰式香料引出濃厚的紅咖哩辛香味! 朝天椒帶頭的嗆辣與百萬辣度的印度鬼椒,辣出新走火入魔的境界! 南洋料理不可缺的一味!愛吃辣的你,準備好了嗎? 火爆大辣度:🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️   Anita安妮塔金旺來辣醬🍍--給不太敢吃辣的你 在辣醬中加入了土鳳梨,利用鳳梨的酸香與一點點嫩薑的辛味,在口中帶出一點甜香,才是一點點的辣感,使其交織出熱戀的酸甜苦辣🌈 爽口婉轉,一掃夏日沒胃口的煩悶!搭配海鮮涼拌、炒飯,併發意想不到的熱帶風情! 一點點的辣度:🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️ 這是不敢吃辣的朋友也能輕鬆入手的一支辣醬唷!   Anita安妮塔火吻死神辣醬--嗜辣如命的朋友必備擁有 不得了啦!這罐使用哈巴內羅燈籠辣椒,搭配上死神辣椒碰撞出火辣十足的後勁,從第一口到最後,組成讓人難以忘懷的勁辣滋味! 濃郁的熱帶果香在舌尖上與熱辣碰撞,胃不好的朋友可別輕易嘗試~熱辣感直衝胃蕾! So Hot的辣度:🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️   Anita安妮塔鬼椒辣醬--火鍋關東煮必備良品 用三個月的熟成發酵朝天椒泥與百萬辣度的鬼椒,融合了味噌溫和了朝天椒泥的辣度,會讓人回味無窮💫! 又加了些許的麻油提升了其香氣!不僅僅能用來做沾醬,還能加入湯頭裡做成味噌麻辣口味~ 喜歡吃辣味鍋的人千萬不要錯過! 有點辣的辣度:🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️   Anita安妮塔經典辣醬--什麼都適合的萬能用醬 廚房居家在外夯罵吃飯喝湯追劇沾醬配料都適合 意想不到的亞洲式經典美墨辣醬,衝鼻的香與回甘的酸辣,讓辣醬搭各國料理都適用! 解肉類的膩,提湯醬的香~ 是每位媽媽廚房一定要有一罐的萬能辣醬! 剛好的辣度:🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️      Q:辣醬素食可以吃嗎? A:可依照個人素食下去做選擇,除瘋魔辣醬為<葷>食外,經典、鬼椒為<五辛素>,金旺來、火吻死神為<純素>      Q:辣醬裡面含有什麼成分? A: 經典(五辛素): 台東朝天椒、醋、花椒、胡椒、蒜頭、糖、鹽、純麻油   金旺來(純素): 土鳳梨、朝天椒、米醋、砂糖、芹菜、薑、鹽   鬼椒(五辛素): 台東天然發酵朝天椒、印度軌椒、味噌、麥芽糖、鹽、糯米醋、純麻油   火吻死神(純素): 哈巴內羅燈籠椒、醋、死神椒(200萬辣度)、鹽、金桔乾、馬告山胡椒   瘋魔(葷): 百萬辣度印度鬼椒、朝天椒、米醋、蒜頭、紅蔥頭、南薑、糖、鹽、魚露、檸檬香茅、小茴香、檸檬葉   Q:辣醬要怎麼選擇啊?我不敢吃太辣(很辣) A:看個人口味下去做選擇囉!小編推經典!萬用百搭超好吃~   辣醬辣度→火吻>瘋魔>鬼椒>經典>金旺來    Q:為什麼辣醬吃起來酸酸的?是壞掉了嗎? A:人客阿~聽小編說!因為我們的辣醬裡面都有添加「醋or米醋」,是天然的酸味啦~不是壞掉唷!    Q:辣醬真的純天然嗎?真的沒有防腐劑嗎? A:百分百純天然~系、金、內(台語)!一點防腐劑也沒有!   Q:為什麼保存期限這麼短?辣醬要怎麼保存? A:因為我們家的辣醬不添加防腐劑~   怎麼保存看這邊👀  【未開封】辣醬 👉 可保存"18"個月,須放置在陰涼處  【已開封】辣醬 👉 請放進冰箱冷藏,需在<1個月>內食用完畢!   Q:為什麼辣醬會有分層現象? A:辣醬本身因為有天然辣油&純麻油的關係,所以會造成辣醬油水分離!是正常現象,使用前搖一搖混和均勻即可直接使用!   #安妮塔純手工辣醬 通過SGS食品檢驗,內容絕對不含「防腐劑」、「化學添加物」 只給您最天然最單純的原物料食品!有通過檢驗才敢大聲🤙🤙🤙      這樣,您get到了嗎😉? #承豐善澤harvirtue #安妮塔手工辣醬 #在地小農 #純天然 #純手工製作 #不添加防腐劑 #產品問與答

選擇玉山酒莊的三大理由

2020-01-22
【玉山酒莊地理】 金玉山酒莊位於南投縣信義鄉東埔村,台灣最高峰玉山山脈 海拔約950公尺,也就是在著名東埔溫泉風景區內。 於投60縣道上,緊臨青山環繞的玉山國家公園 當您立足玉山酒莊可遠眺「祝山觀日樓」,近望玉山群峰,山林疊翠天然景緻,是著名生產夏季高冷蔬果的地方 這裡氣候宜人,東埔溫泉薄霧裊裊,產出的酒類品質與醃漬梅乃其中翹楚。 酒莊是以在地直接從事農業生產之農民組織而成,由農政輔導機關及南投縣政府輔導 連續獲得2005〜2012年度酒莊評鑑為CAS「優級農村酒莊」! 金玉山酒莊生產之酒類於全台酒類酒品品評鑑,於眾多同業酒品競賽下 更屢屢獲得每年度農糧署所舉辦的農村酒莊酒品評鑑的優異成績,讓玉山酒莊堅持好水釀好酒的理念得以成功證實。 . 【選擇玉山酒莊的三大理由】 一、堅持好品質 (1) 真正使用水質甘醇無污染「玉山山泉水」釀製 (2) 以「玉山地區所生產高海拔無農藥栽培的原料」 (3) 「產銷一體」,自原料種植、管理、採收、加工製造均嚴格管控 (4) 使用之「原料均依政府標準檢驗」 . 二、無添加化學添加物 (1)使終堅持用在地青梅及其他水果原料,釀製水果酒、健康醋及其他梅子加工品,更以人本、環保為出發點。 (2)玉山酒莊的梅子種植地都集中在900至1100公尺的地方,全年早晚溫差皆超過10度以上,在加工後風味特別獨特,加上完全無農藥的栽培方式,讓產品更安全、安心! . 三、為合格認證的酒莊 因農糧署委託台灣優良農產品發展協會 (簡稱CAS協會) 針對台灣農業系統的酒莊製訂了一套嚴格的農村酒莊標準化作業流程 每年都需至少評鑑考核一次通過標準化評鑑以後,才能稱之為行政院農業委員會、農糧署、CAS等輔導的標準優質酒莊。 目前全台灣通過標準評鑑的酒莊只有"11"家!玉山酒莊為其中一家。 有政府的保證及背書,消費者將會更有保障!     而農村酒莊的特色及屬性更須符合與休閒農業相關的三大要素,就是所謂的三生。 何謂三生?就是將生活、生態、生產結合在一體,所以農村酒莊應該是有文化、有生命、有故事的。 玉山酒莊更是身負撰寫台灣農村酒莊故事起頭及延續百年歷程的重大使命。 . 看了這麼多,心動了嗎? 快來商城裡了解更多有關玉山酒莊的產品吧 🔜 https://www.harvirtue.com/

【小編碎碎念】之梅精酵素醋太好用

2020-01-06
        嗨、大家好!我是黎小編 在玉山酒莊眾多產品內,為什麼小編要特別介紹梅精酵素醋呢? 沒錯,我們便秘的群眾有福了。 –要不要信教?加入梅精酵素教保你一生排便無憂–    咳、正題開始:      小編是個很容易很容易便秘的女子 尤其是跨年那幾天與朋友聚餐,熬夜到天亮 好幾天都沒放💩的肚子跟懷孕五個月有的比! 這種時候只要早上起床馬上用溫水兌一點梅精酵素醋 下午就能愉快地跟馬桶先森約會一陣子了 不是小編一個人覺得很有用 包含公司的美編,還有小編身邊的女性友人們 不誇張!真的是人人家裡都常備一罐 覺得他價格有點昂貴的朋友,NONONO!(搖手指) 其實梅精酵素醋一點都不貴,甚至非常的物超所值。 讓小編細細幫你數他的優點   1.它擁有500ml的超大容量,每天不限量不限次數!  完美兌水比例1:10,用量超省!冷熱飲皆可,冰涼風味更佳。喜好甜味者可再加適量蜂蜜或果糖。 2.將梅子重複熬煮,製成 "30" 倍濃縮梅精 3.百分之百純手工發酵釀造,將梅子去籽留肉,吃的到真材實料 4.不添加任何化學添加物,成分天然 5.保留梅子多數有益元素,如:有機酸、枸橼酸    有效促進腸胃蠕動,調整人體酸鹼值 6.可調製雞尾酒、果汁、涼拌沙拉、健康與美味雙效合一。   客倌確定不帶一瓶回家嚐嚐嗎?  

玉山酒莊傳統手工梅問與答

2019-12-19
傳統手作梅子產品特性: 遵循傳統的青梅製造工藝,保存了梅子大部分對人體的有益元素。 如枸緣酸、酒石酸、天然檸檬酸及天然的礦物質等。 傳承<青梅職人>的傳統精神及理念,來製造手作傳統梅! 保證無添加化學添加物(如防腐劑、色素、香料、代糖等)   大家想問的Q&A Q《為何用甜胚?》 A:因為甜胚較為低鹽低鈉,所以醃製過程會經過天然水果酵素長時間發酵後  自然散發青梅傳統獨特的香氣,不僅保留對人體有益的元素 還有珍貴稀少的酵素梅可以幫助人體腸胃蠕動、調整人體酸鹼值等。 . Q《何謂殺青?》 A:戲劇或電視拍完的殺青?才不是呢! 殺青作用就是將梅子表皮組織揉熟變軟,以便將梅子的苦澀順利滲出,也能使糖漬過程入味。 . Q《為何要重壓?》 A:因為可使梅子苦澀水完全滲出後,留下青梅甜與微酸 轉桶也是一個很重要的工序呢! . Q《為何要少量多次?》 A:如果說滷肉需要多次加熱才能入味 梅子們也需要長時間的製作才能使糖入底呀 ! . Q《耗時、耗成本、高損耗?》 A:加工過程繁瑣及隨時有生水雜菌感染的風險,所以一般的食品工廠幾乎沒有人要做 正因為100%純手工,所以對於產品的檢驗與標準一定會更加嚴格與高標就是維護消費者權益。