什麼是「十足目虹彩病毒」?

這種病毒可感染各種蝦類,包括台灣普遍養殖的白蝦、泰國蝦、美國螯蝦、澳洲淡水龍蝦都可能感染,感染病毒的蝦子會聚集在池底,致死率高達8成。

罹患十足目虹彩病毒的白蝦,會有軟殼、肝胰腺變黃白色、胃及腸道無內容物等症狀。

不過,包括十足目虹彩病毒的蝦類病毒並非人畜共通疾病,不會傳染給人類,沒有食品安全上的疑慮,但農委會還是提醒,蝦蟹常有寄生蟲,一定要煮熟再吃,不要生食,才能保障自身健康。

 

但實際上是,這幾年台灣的養殖技術,草蝦白蝦皆以混養方式在養殖,用藥是的機率幾乎是零,而「用藥」只是台灣以前養殖業的陋習,用藥是預防蝦子生病,而近幾年學者也發現,用藥其實是沒有任何預防作用。

而用藥又需要一筆龐大的資金,以小農來說,更是不可能去負擔的費用。

 

你需要相信的是

這幾年台灣政府在輔導水產養殖業講的是「共生、天然、友善環境」,利用培養菌藻來製造優質的養殖環境,讓蝦子天生就在天然無毒的環境下生長,自然而然有抵抗力,而非像以前用人為方式施藥。

 

而我們的蝦,你可以放心

新竹嘉豐水產的白蝦利用優質飼料、益生菌養殖,不過量養殖,限量捕捉,當天配送,絕對保證新鮮。

台灣漁民很辛苦,為了要能把台灣優質水產品從台灣走到國際,是必須花費非常多心力,而嘉豐水產的白蝦有TAP產銷履歷,能讓消費者自己就能溯源,不用擔心買了品質不優、來路不明的蝦子。

最後,選擇有產銷履歷的產品,就是最大的保障。