料理小教室【洋蔥豬肉丼】

 

不管是牛丼還是豬丼，甚至親子丼，號稱日本國民美食，其實只要學會醬汁比例，

在家也能吃好吃的丼飯，是每個忙碌的爸爸媽媽都該學起來的快速料理唷！

 

⇝馬上帶回家：大得利益之豬

 

Let's cooking  !

準備材料

益之豬五花肉片

洋蔥一顆

日式壽喜燒醬汁

高湯 (沒有的話，可用醬油1:味醂:1清酒:1調製)

 

作法

1.洋蔥切條狀，五花肉片切適當大小備用

2.起鍋先炒洋蔥，洋蔥香氣出來後，將五花肉片放入鍋中拌炒。

3.加入醬汁及高湯煨煮十分鐘，即可完成豬肉丼。

 

好吃撇步：

起鍋前可以依個人喜好，勾芡後淋蛋汁，撒上蔥花。半熟的蛋汁搭配甜甜的壽喜燒醬汁非常開胃，

益之豬的鮮甜更是讓人食慾大開，可以配上好幾碗飯呢！

 

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