料理小教室【金桔胡麻松阪豬沙拉】

 

有時到了夏天,高溫總讓人沒有食慾,

在家做個沙拉不但清爽無負擔,又能吃的安心。

 

清燙過後的松阪豬,脆口Q彈又鮮美,搭配胡麻醬,香氣十足。

切開金桔,擠上金桔汁,多了一股果香,些許的果酸讓這道沙拉更加開胃了。

 

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Let's cooking  !

 

準備材料

益之豬松阪豬肉片

紫洋蔥-

茭白筍

沙拉葉

胡麻醬

金桔

 

作法:

1. 將生菜用過濾水洗乾淨後備用,紫洋蔥切絲泡冷水去除辛辣感。

2. 筊白筍撥掉外殼削去老皮後燙熟後備用。

3. 松阪豬燙熟泡冷水冰鎮備用。

4. 將沙拉葉鋪底,依序放上配料及松阪豬肉片,淋上胡麻醬,最後擠一些金桔汁就完成了。

 

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