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肥牛火鍋肉片

肥牛火鍋肉片

NT$350
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Description

產品規格:250公克
建議烹調方式:炒、燴、火鍋、燒烤
產品介紹:牛前胸骨上方稀有肉品,油中帶筋,筋中帶油而不膩。


品牌故事:

  
從一頭牛到餐桌上需要多少時間?

楊鎵燡,從料理三千煩惱絲的美髮師,回到了嘉義的鄉下,轉行成製作美味料理的推手。千絲萬縷的細心,分毫必較的堅持,讓本土牛肉不再僅限於街坊巷弄的美味小吃,而是以更精緻,更高品質呈現在每位老饕的餐桌上。如同剪髮對於細節的要求,從飼料到肉品的運輸,完全不假手他人,全程監製以確保牛肉的純淨與美味。

  

·        以無農藥種植的毛豆、狼尾草、青割玉米、新鮮啤酒粕、馬鈴薯、牛蒡、牧草,經過十來次的排列組合與比例調配,調配出專屬御牧牛的飼料。

·        為了飼料的栽種,承租了5公頃牧草的牧草種植地,及60公頃的玉米種植地。

·        不施打生長激素與抗生素,只提供御牧牛專用的黃金比例飼料,富含牧場牛食專用高植物性蛋白質,飼料成本每頭牛增加近萬元。

·        每星期僅出貨8~12頭牛,確保每頭牛成長足時,不因市場需求增加,而縮短養成時間。

·        避免坊間屠宰場的衛生環境影響御牧牛品質,投資5~6佰萬自行購買設備進行肉品分切。

·        成立專屬物流車隊,共2台冷藏貨車,保證肉品安全與快速的抵達。

·        牛舍飼養800~900頭牛,並定期放養,確保牛隻的健康與活力。

·        全台唯一產銷合一的牛肉品牌,並取得CAS與產銷履歷雙重驗證。

  

抱歉讓您久等了,為了追求完美,御牧牛整整花了15年!建構我們滿意的食物鏈、生產鏈及運輸鏈,我們能放心,您一定也能安心。

  

御牧牛的一切堅持,都是為了提供新鮮、安全、高品質的牛肉,讓大家可以安心享用。
藉由我們對肉品的嚴格要求,希望消費者能發現,原來台灣也有與日本和牛、U.S. Prime並駕齊驅的好牛肉。
如果您對台灣牛肉的印象還停留在「去台南喝一碗牛肉湯吧」!
妨試試御牧牛產品,讓您感受台灣牛肉除了新鮮的甘甜之外,還有那精緻的口感與醇厚。

御牧牛是全國唯一通過CAS國家驗證產銷履歷雙驗證的品牌,且也是業界第一個帶頭完成產銷履歷的企業。


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