御牧牛-紅燒牛肉湯調理包

品牌故事：

　　
從一頭牛到餐桌上需要多少時間？

楊鎵燡，從料理三千煩惱絲的美髮師，回到了嘉義的鄉下，轉行成製作美味料理的推手。千絲萬縷的細心，分毫必較的堅持，讓本土牛肉不再僅限於街坊巷弄的美味小吃，而是以更精緻，更高品質呈現在每位老饕的餐桌上。如同剪髮對於細節的要求，從飼料到肉品的運輸，完全不假手他人，全程監製以確保牛肉的純淨與美味。

·        以無農藥種植的毛豆、狼尾草、青割玉米、新鮮啤酒粕、馬鈴薯、牛蒡、牧草，經過十來次的排列組合與比例調配，調配出專屬御牧牛的飼料。

·        為了飼料的栽種，承租了5公頃牧草的牧草種植地，及60公頃的玉米種植地。

·        不施打生長激素與抗生素，只提供御牧牛專用的黃金比例飼料，富含牧場牛食專用高植物性蛋白質，飼料成本每頭牛增加近萬元。

·        每星期僅出貨8~12頭牛，確保每頭牛成長足時，不因市場需求增加，而縮短養成時間。

·        避免坊間屠宰場的衛生環境影響御牧牛品質，投資5~6佰萬自行購買設備進行肉品分切。

·        成立專屬物流車隊，共2台冷藏貨車，保證肉品安全與快速的抵達。

·        牛舍飼養800~900頭牛，並定期放養，確保牛隻的健康與活力。

·        全台唯一產銷合一的牛肉品牌，並取得CAS與產銷履歷雙重驗證。

抱歉讓您久等了，為了追求完美，御牧牛整整花了15年！建構我們滿意的食物鏈、生產鏈及運輸鏈，我們能放心，您一定也能安心。

御牧牛是全國唯一通過CAS國家驗證和產銷履歷雙驗證的品牌，且也是業界第一個帶頭完成產銷履歷的企業。